خوش آمدید

 آتاماد، سازمانی پویا و هدفمند است که با بهره‌گیری از دانش به روز کادر اجرایی خود، در بخش واردات در صنایع  لبنی نقش بسزایی دارا است.

 آتاماد با بهره گیری از کارشناسان صنایع غذایی و دو دهه تجربه به عنوان مشاور در بخش های تولیدی و راه اندازی خطوط تولید، از سال 1384 در زمینه واردات و تامین مواد اولیه، آنزیم ها و استارتر کالچرهای لبنی فعال میباشد.



برخی از محصولات


کالچرهای پنیر دنیسکو

دنیسکو دامنه‌ای وسیع از کالچرهایی است که به تولیدکننده این فرصت را می‌دهد تا بهترین انتخاب را براساس محصول خود داشته باشد و این انعطاف‌پذیری بالا در محصولی با نام تجاری کالچرهای پنیر CHOOZIT TM ، ارائه می‌شود. 





کالچرهای محافظتی HOLDBACK
کالچرهای محافظتی HOLDBACK کاملا اختصاصی از گونه‌های باکتریایی انتخاب و تشکیل شده‌اند که توانایی کنترل بر رشد پاتوژن‌ها و یا میکروارگانیسم‌های عامل فساد در غذاهای تخمیری، دارا هستند. 
کالچرهای ماست YO-MIXTM

دنیسکو تامین‌کننده‌ی دامنه‌ی وسیعی از کالچرهای مستقیم ماست و محصولات تخمیری شیر تحت عنوان تجاری YO-MIXTM، است. این محصولات با دقت انتخاب و فرموله شده‌اند تا یک مجموعه کاملا مطلوب از لحاظ بافتی و طعمی به مصرف کننده ارائه کند.

هم‌چنین، برخی از کالچرهای ماست YO-MIXTMشامل گونه‌های حاصل از تحقیقات شرکت دنیسکو است که بافتی منحصر به فرد و احساس دهانی خامه‌ای، ارائه می‌دهد. 
کالچرهای ماست YO-MIX سری R
​ایجاد تنوع و بهینه سازی محصول خود را با استفاده از سری جدید کالچر دنیسکو با کارایی بالا برای ماست قالبی، مورد ارزیابی قرار دهید.

اخبار و مطالب خواندنی


قیمت محصولات لبنی سال آینده افزایش نمی یابد

​دبیر انجمن صنایع لبنی ایران گفت: کارخانجات برای سال آینده برنامه ای برای افزایش بهای محصولات لبنی ندارند اما در صورتی که قیمت شیرخام افزایش پیدا کند، به طور حتم نرخ فراورده های لبنی نیز دستخوش تغییراتی خواهد شد.

بیشتر بخوانید

ممنوعیت و لغو ممنوعیت صادرات برخی اقلام

 

پیرو ممنوعیت و محدودیت های کالاهای صادراتی منتهی به بخشنامه شماره 1564191‏/97‏/379 مورخ 18‏/12‏/97 بدینوسیله نامه شماره 326296‏/60 مورخ 18‏/12‏/97 وزیر محترم صنعت، معدن و تجارت موضوع ممنوعیت و لغو ممنوعیت صادرات شیر خشک نوزاد و پودر آب پنیر جهت اقدام ارسال شد.

بیشتر بخوانید

راهی طبیعی برای افزایش زمان ماندگاری محصولات تخمیری لبنی

​نگرانی‌هایی که بابت صحت و سلامت وجود دارد، مصرف‌کنندگان را در دنیای امروز بر آن داشته است که از محصولات  شیمیایی فاصله بگیرند.  در این راستا امروزه، شرکت‌های تولیدکننده مواد اولیه‌ در صنایع غذایی تلاش‌های گسترده‌ای برای تولید محصولات طبیعی کرده‌اند. 

بیشتر بخوانید